Categoria: storie di cibo e vino


  • Alla scoperta del Lazio autentico: il Percorso delle Rose

    Esistono viaggi che si vivono attraverso i paesaggi e altri che prendono vita nel piatto. Il Percorso delle Rose, nel cuore del Lazio, è un’esperienza sensoriale che intreccia il territorio, i suoi prodotti e la cultura gastronomica locale in un’unica narrazione. Un progetto ambizioso, finanziato dalla Regione Lazio nell’ambito delle Reti di Impresa, che mira…

  • L’Italia è una terra di tradizioni culinarie radicate, ma non tutte sono arrivate intatte fino ai giorni nostri. Alcuni piatti, un tempo simbolo di un territorio o di un’epoca, sono oggi quasi scomparsi dalle tavole. Eppure, c’è un crescente interesse verso questi sapori dimenticati, che non solo raccontano la storia gastronomica del nostro Paese, ma…

  • Immaginatevi immersi nella serenità della campagna toscana, dove il tempo si dilata tra il canto degli uccelli e l’aroma dei fiori.Sorseggiate un rosato, che si chiama La Matta, un vino che racchiude la storia e la passione di questa generosa terra. Prodotto da Chiara Guttilla, il rosato di Sangiovese è l’anima dell’Agriturismo Le Tre Pietre,…

  • Era un caldo pomeriggio d’estate quando ho varcato la soglia della Cantina “LeDonne del Vico”, un luogo che trasuda storie antiche e passioni vinicole. Accolta daValentina e Manuela Nardi, le eredi della famiglia Nardi Ludovico, il viaggioattraverso le etichette dei loro vini si è rivelato un’avventura avvolta da un’atmosfera magica. Le etichette: a 10 minuti…